Fêtes de Noël 2024-2025

Découvrez notre offre sucrée concoctée spécialement pour les fêtes de Noël.

En petit comité ou en bande plus nombreuse, pour les soirées de réveillon et les jours où vous ne souhaitez pas cuisiner; laissez vous tenter par les plats de Fêtes de Xabi et Patrice Ibarboure.

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Pâté en croûte

Pour ces fêtes de fin d'année, redécouvrez le pâté iconique réalisé à l'occasion du concours des MOF.

12 € / 1 unité

Plateau Apéritif pour les fêtes

Le 24 et le 31 décembre: mettez les petits plats dans les grands pour l'apéritif!

28 € / 1 unité

FOIE GRAS & brioche feuilletée

Dégustez une jolie tranche de 60 g de terrine de foie gras des Landes, accompagnée d’une brioche feuilletée maison et d’un chutney exotique pour une expérience festive et gourmande.

18 € / 1 unité

TRUITE de BANKA & brioche aux algues

Découvrez la Truite de la maison Goïcoechea à Banka, elle est marinée et fumée au bois de pommier par nos soins. Accompagnée d’un tarama aux œufs de cabillaud et d’une brioche feuilletée aux algues.

18 € / 1 unité

Velouté de cèpes de la forêt d'Iraty ( pour 2 personnes )

Le réconfortant velouté de cèpes concocté par le chef Xabi Ibarboure.

22 € / 1 unité

PRODUITS GOURMET - Confiture de piment d'Espelette

Le chef Xabi Ibarboure et son équipe vous proposent la confiture maison au piment d'Espelette de la récolte 2023.

12 € / 1 unité