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MENU DE PÂQUES

A l'occasion des fêtes de Pâques, le chef Xabi et son équipe vous propose un menu à emporter pour fêter pâques comme un étoilé !
En entrée : Carpaccio de coquilles St Jacques, gelée d'algues, blanc manger relevé au citron vert, ail noir maison.

1er plat : Ravioles de champignons aux herbes potagères, foie gras des Landes et consomé des sous-bois

2ème plat : Filet de veau "Herriko", garniture printanière relevée à la menthe et jus truffé.

Dessert : Baba à la fraise gariguette, crème légère infusée à la verveine.
70 € pour 1 unité
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